2108年底經(jīng)朋友介紹了解到新茶網(wǎng)平臺,開始了本次試用之旅。
淺褐色的綿紙,古樸感十足,綿紙保存完好,無破損,無受潮痕跡。400g餅分量十足,餅型周正,邊緣完整無缺損。近嗅無異味,略有倉味。
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撬茶十分輕松,從餅窩處撬動,聲響清脆,干倉無疑,撬茶50g置于小茶罐中醒茶。另取茶7g,沖泡試飲。
投茶7g,130ml蓋碗,公杯,品杯,小米凈水器凈化自來水沖泡。
洗茶兩次,洗茶水顏色偏淡。
第三泡湯色,瑰麗動人,燈光下猶如紅酒一般十分漂亮,但倉味略重,無法客觀評價茶品滋味。
撬開散茶放置在茶罐中醒茶一周,進行第二次品飲。
二次品飲投茶7.3g,其余與首次相同。
左側由上及下1~3泡,?右側由上及下4~6泡
洗茶兩次后,頭泡出湯已經(jīng)十分紅濃油潤,1~3泡茶湯有些許堆味兒,當入口后短時間內(nèi)便被茶湯沖散,茶湯湯體厚重,甜度佳,有陳香,略有木質香。
4~6泡茶湯表現(xiàn)極佳,油潤,入口滑,甜度突出,開始的些許堆味兒已經(jīng)消散,飲后有回甜,口中氤氳陳香,體感舒適。
左側由上及下7~9泡,?右側由上及下10~12泡
第8泡開始茶湯厚度下降,滑度亦然,甜度保持不錯,依舊十分好飲。
10~12泡,湯體掉的較快,末尾兩泡需要高水溫燜泡才可。熟茶經(jīng)過兩次洗茶能堅持到是12泡已經(jīng)非常不錯。
葉底,茶梗數(shù)量不少,也正是甜度和耐泡度的來源。茶底活性不錯,經(jīng)最后兩次燜泡后揉捻后完整度較差,但應該還有一定的儲存潛力。
總結:作為一款6年的熟茶而言,倉儲完美,轉化不錯,甜度十分突出,陳香味木香味顯露。初次接觸德鳳品牌產(chǎn)品,此款老樹熟茶給我了足夠的驚喜,對少飲熟茶的我來說已經(jīng)是不錯的茶品,對比價格是非常適合的口糧之選。甜度突出,讓人記憶深刻,繼續(xù)儲藏應該能更好些。